Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz, despliega aromas intensos a frutos rojos y negros maduros, como ciruelas, moras y grosellas, complementados por sutiles notas de vainilla, chocolate y especias aportadas por su crianza en roble. En boca, es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante que realza su frescura y complejidad.
Alemania: Eisbein, Rinderrouladen, Maultaschen.
Argentina: Asado argentino, Empanadas, Milanesas.
Brasil: Churrasco, Feijoada, Moqueca.
Chile: Costillar al palo, Cazuela, Pastel de choclo.
China: Pato a la pekinesa, Chow mein, Tofu mapo.
Colombia: Bandeja paisa, Sancocho, Ajiaco.
Corea del Sur: Bulgogi, Japchae, Kimchi jjigae.
España: Paella, Tortilla española, Jamón ibérico.
Estados Unidos: BBQ ribs, Hamburguesa, Mac and cheese.
Etiopía: Doro wat, Kitfo, Tibs.
Filipinas: Adobo, Sinigang, Lechon.
Francia: Cassoulet, Coq au vin, Ratatouille.
Grecia: Moussaka, Souvlaki, Ensalada griega.
India: Pollo tikka masala, Biryani, Samosas.
Israel: Shawarma, Falafel, Hummus.
Italia: Risotto ai funghi, Osso buco, Lasagna.
Japón: Sushi, Yakitori, Tempura.
Líbano: Kibbeh, Shawarma, Tabbouleh.
Marruecos: Tajine, Couscous, Pastela.
México: Tacos al pastor, Mole poblano, Enchiladas.
Noruega: Bacalao al horno, Fiskesuppe, Gravlaks.
Países Árabes: Kebabs, Shawarma, Falafel.
Perú: Lomo saltado, Ceviche, Aji de gallina.
Portugal: Bacalhau à brás, Francesinha, Caldo verde.
Tailandia: Pad Thai, Som tam, Tom kha kai.
Turquía: Kuzu tandır, Köfte, Baklava.
Uruguay: Asado, Chivito, Milanesa.
Venezuela: Pabellón criollo, Arepas, Hallaca.
Vietnam: Pho, Bánh mì, Gỏi cuốn.